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buttermilk channel とイースター

アメリカの3大家族行事は?
感謝祭、クリスマス そしてイースター。
イースターサンデーは家族で集まる重要な日。もちろんお店の稼ぎ時でもあるのですが相方の両親の強い希望により1日だけワシントンDCに行くことに。

忙しいと思われるイースターサンデー、友達にお店を見てもらうので出発前の土曜日の夜は準備におおわらわ。

お店を出たのが10時近くだったので半ブロック先の以前の記事でちらっと書いたbuttermilk channelへ。

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もう遅い時間だし席はあるでしょー、と思ったら満席!!!!不況知らずです。


10分待ってカウンター席へ。われわれ、カウンターのほうが落ち着くのですきなのです。
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まずビールでかんぱい。
私はブルックリンの生地ビール。相方はぶたさんの絵のビール。
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相方、毎回これを飲むほどお気に入り。味もいいけどぶたさんの絵がかなり好きなもよう。

チーズの入ったほかほかのパンにメープルシロップをたらしたのがまず出てきます。チーズの味とシロップの甘みが絶妙にマッチして美味。
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いっぱい働いたごほうびにぜいたくオイスター!
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ロングアイランドからきたオイスター、グレープフルーツソースつき。
小ぶりな3個、あっという間に食しました。

ぶたのリブ。
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とろとろとろける美味しさ!あまりに美味しく骨まできれいにしゃぶっていたらパンのスライスを出してきてくれて、それでお皿に残ったソースをたいらげました。

相方とシェアしたメインの子羊のサラダ。
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もうおなかいっぱいだったのに相方、デザートをオーダー。
ピーカンパイ サンデー。
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甘いです。。。私は2口でギブアップ。
もちろん相方がきれいにたいらげました。

いつも思うのですが、この店にいるととても我が近所にいる感じがしません。客層と内装のせいでしょうか、west village の入り組んだ道をちょっと入ったレストランにいる雰囲気。
お客さん、ちょっとおしゃれな20歳後半~40歳前半。バーに座ると知らない人同士でも話せるフレンドリーな雰囲気。
サービスもよいので居心地がいいです。
難点は。。。。混みすぎ!?
予約も5人以上のグループでしか受け付けないので週末だとかなり待つと思います。

buttermilk channel


ちなみに、お店を日曜日手伝ってくれたお友達のポスター。お客さんに大好評につきここにものせてしまいます☆ 
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レストラン業界大不況といわれておりますが、我々の近所はどこも大繁盛。
がんばれ、キャロルガーデン!! 
 
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by fatcatwines | 2009-04-14 12:25 | ブルックリンレストラン