fat cat wines のプログに遊びにきてくれてありがとうございます


by fatcatwines
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good fork

昨日も相方の両親を連れて大好きなGood Fork に行ってきました。ここはRed Hook にあり公共アクセスはバスのみです。辺鄙なところですが数年前にスーパーのFareway ができたり 最近はIKEA ができたりと開発がすごいすすんでいる地域で、しかも家賃が安いため若いカップルやアーティストに人気の地域になりつつあります。私の知り合いの彼がワイナリーをオープンする予定もあります。

Good Fork はZAGAT のFoodで 26ポイント獲得しています。ちなみにマンハッタンで26ポイント獲得するレストランはUnion Square Cafe, Danube, L'impero などですが、Good Forkの値段とサービスには右に出るものはなしです!まあ家賃が格段に安いから料理の値段も低いのは当然ですが、サービスがとってもフレンドリーで居心地がよいです。
ちなみに個人的にはザガットのポイントに疑問を思うこと多々ですが。。。

シェフがKorean なためアジアンな野菜がうまく西洋風にアレンジされてます。フィッシュ&レンコンチップっだったり、ツナ タルタル 柚子醤油風味とか。ここのシグニチャーディッシュはステーキですがキムチライスがついて上に半熟目玉焼きがのっていて一度食べたらやみつきになります!!!多くの野菜が近所で取れたもので、魚などもロングアイランドからきているのでとっても新鮮です。このシェフの旦那さんがテーブルを仕切っていて彼がまたとってもフレンドリーです。

今回初めて裏庭に座りました。相変わらずカメラを忘れてしまって写真はなしですがすごーーーく、ロマンチックで素敵です!暖かい季節はぜひ外で食べたいですね。

写真はNey York Magazin のです。
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予約は絶対必要です!!なかったら平日の9時くらいでも1時間待ちです。。。

http://www.goodfork.com/

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by fatcatwines | 2008-07-28 03:42 | ブルックリンレストラン | Comments(0)